Il Prof. Mentore Vaccari del Dipartimento di Ingegneria Civile, Architettura, Ambiente, Territorio e Matematica dell’Università degli Studi di Brescia, presenta il progetto CREIAMO:

Economia circolare delle filiere olivicola e vitivinicola. Valorizzazione dei sottoprodotti e degli scarti tramite processi innovativi e nuovi modelli di business.
Circular Economy in olive oil and wine sectors. Valorization of by-products and residues through innovative processes and new business models

Strategie del Progetto:
 Valorizzazione dei residui della filiera di produzione dell’olio d’oliva e del vino attraverso nuovi processi sostenibile e simbiosi industriale;
 Innovazione attraverso la produzione di Biotensioattivi / Biosurfactant per il trattamento efficiente di terreni contaminati da idrocarburi;
 Approccio multidisciplinare per creare sinergie tra il settore agroindustriale e altri settori industriali;

Download PDF Presentazione Progetto CREIAMO

Partner Creaimo_Project : University of Brescia – University of Milano Bicocca– ENEA

Funded by: Fondazione Cariplo